Rosamonte Yerba-Mate-Tee • Mit Stängeln • 500 g

In Argentinien hat Mate-Tee eine so große kulturelle Bedeutung, dass er seit 2013 offiziell als Nationalgetränk anerkannt ist. Yerba Mate enthält mehr Antioxidantien als grüner Tee und ist ein äußerst vielseitiges Getränk. Heiß wirkt er belebend, kalt erfrischt er, und er bietet mit verschiedenen Geschmacksrichtungen eine große Bandbreite an Genusserlebnissen.

Mate-Tee steigert die geistige Wachheit und Konzentration, unterstützt die Verdauung und zügelt leicht den Appetit, was ihn ideal für Abnehmdiäten macht. Erstmalige Yerba-Mate-Trinker berichten häufig von einer verbesserten Stimmung und einer gesteigerten Klarheit des Denkens.

Ein stärkerer Mate-Aufguss kann pro Portion bis zu 100 - 180 mg Koffein enthalten, verursacht jedoch dank des enthaltenen Theobromins, das dazu beiträgt, die negativen Wirkungen von Koffein abzumildern, im Vergleich zu Kaffee weniger Nervosität und Anspannung.

Wenn Sie Mate noch nicht probiert haben, ist jetzt der richtige Zeitpunkt!
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☀ Wie bereitet man Yerba Mate zu?

• Gießen Sie 2 - 3 dl Wasser mit 70 - 80 °C über 1 Esslöffel Mate-Tee.
• Lassen Sie ihn 5 - 10 Minuten ziehen.
• Seihen Sie den Tee ab oder trinken Sie ihn mit einer Bombilla.

Verwenden Sie ein Glas oder eine keramische Tasse.

Lagerung: an einem trockenen, dunklen Ort unter 25 °C.

Die Geschichte von Rosamonte

Die Yerba-Mate-Marke Rosamonte begann als Familienbetrieb und ist zu einem der bekanntesten Yerba-Mate-Produzenten in Argentinien herangewachsen. Das Unternehmen wurde 1936 von Demetrio Hreñuk, dem Sohn ukrainischer Einwanderer, und seiner Frau Catalina in der Stadt Apóstoles in der Provinz Misiones, Argentinien, gegründet.

Sie konzentrierten sich zunächst auf den Anbau und das Trocknen von Yerba Mate und erweiterten ihre Tätigkeiten schrittweise. 1966 erwarb das Unternehmen seine erste Mühle und brachte die Marke Rosamonte auf den Markt. Dieser Schritt markierte den Übergang von einer familiengeführten Plantage zu einem groß angelegten kommerziellen Unternehmen.

1970 übernahmen die Söhne von Demetrio und Catalina, Román und Luis Hreñuk, die Geschäftsführung des Unternehmens. Sie engagierten Fachleute, um die optimalen Bedingungen für den Anbau von Yerba Mate zu untersuchen, darunter Bodenfeuchtigkeit, Sonneneinstrahlung und Niederschlag.

Zur Förderung der Marke unterstützten sie lokale Fußballvereine, wie den Club Deportivo Rosamonte, dessen Teamfarben mit dem Rot und Schwarz der Rosamonte-Verpackung übereinstimmten.

In späteren Jahren richtete Rosamonte ein spezielles Labor ein, um die Eigenschaften der geernteten Blätter und Zweige zu analysieren.

Das Unternehmen gehörte zu den ersten, die die Rainforest Alliance-Zertifizierung erhielten, die seine Methoden der nachhaltigen Landwirtschaft und sein Umweltengagement anerkennt.

Ihre innovativen Verpackungslösungen – wie wiederverschließbare Yerba-Mate-Beutel – gewannen nationale Auszeichnungen des Instituto Argentino del Envase.

10 Situationen, in denen wir die Anwendung von Mate-Tee empfehlen

Interessante Fakten über Mate-Tee

Yerba Mate wird aus den getrockneten Blättern des immergrünen BaumsIlex paraguariensis hergestellt. Besonders beliebt ist sie in Argentinien, Uruguay, Paraguay und im Süden Brasiliens, wo sie ein wesentlicher Bestandteil täglicher Routinen und des sozialen Lebens ist.

Die Yerba-Mate-Pflanze galt den Guaraní Südamerikas als heilig; sie glaubten, sie sei ein göttliches Geschenk, das Kraft, Wachheit und Gesundheit verleiht.

Beim traditionellen Mate-Trinken wird das Getränk aus einem Gefäß geteilt, als Symbol für Freundschaft, Vertrauen und Gleichheit. In der Gruppe gibt es stets einen „Mate-Meister“, der heißes Wasser nachgießt und sich um die anderen kümmert.

In Argentinien konsumieren mehr als 90 % der Bevölkerung Yerba Mate regelmäßig, und es ist ein alltäglicher Anblick in Schulen, am Arbeitsplatz und in Parks.

In den warmen Klimazonen Paraguays und Teilen Brasiliens wird Mate mit eisgekühltem Wasser zubereitet, oft mit frischer Minze oder Zitronensaft, was ihn im Sommer zugleich belebend und erfrischend macht.

Mate enthält nicht nur Koffein, sondern auch andere Stimulanzien – wie Theobromin –, die mentale Leistungsfähigkeit, Fokus und Gedächtnis fördern. Aus diesem Grund trinken ihn viele Menschen, um beim Lernen oder bei der Arbeit die Konzentration zu verbessern.

Hauptwirkstoffe von Yerba Mate

• Koffein: anregend, verursacht aber weniger Nervosität als Kaffee
• Theobromin und Theophyllin: milde Stimulanzien, die zudem die Herz-Kreislauf-Gesundheit unterstützen
• Antioxidantien: enthält mehr Polyphenole als grüner Tee
• Vitamine und Mineralstoffe: B-Vitamine, Vitamin C, Kalium, Magnesium, Mangan usw.

7 positive gesundheitliche Wirkungen von Mate-Tee

Mate reduziert den Appetit leicht und kurbelt den Stoffwechsel an, was ihn ideal für Gewichtsreduktionsdiäten macht. Er kann auch im Rahmen einer Keto-, Low-Carb- oder Paleo-Ernährung konsumiert werden.

1. Natürlicher Stimulator

Die Kombination aus Koffein, Theobromin und Theophyllin steigert Wachheit, Fokus und mentale Leistungsfähigkeit, ohne einen plötzlichen „Koffein-Crash“ auszulösen. Sie verbessert die Stimmung und reduziert Müdigkeit.

2. Unterstützt die kognitive Funktion

Regt die Gehirnaktivität an und ist daher hilfreich beim Lernen, bei langen Arbeitszeiten oder beim Autofahren.
Einige Studien deuten darauf hin, dass regelmäßiger Konsum das Risiko neurodegenerativer Erkrankungen wie Alzheimer und Parkinson senken kann.

3. Unterstützung des Herz-Kreislauf-Systems

Verbessert die Durchblutung und hat durch Theobromin eine milde gefäßerweiternde Wirkung. Seine Antioxidantien reduzieren oxidativen Stress, was zur Vorbeugung von Bluthochdruck und Arteriosklerose beitragen kann.

4. Hoher Gehalt an Antioxidantien

Enthält über 90 verschiedene Polyphenole. Polyphenole verlangsamen den Alterungsprozess und schützen Zellen vor verschiedenen schädlichen Einflüssen.

5. Hilft, das Körpergewicht zu regulieren

Steigert die Fettverbrennung und kurbelt den Stoffwechsel an. Unterdrückt den Appetit leicht und ist damit ideal für Personen, die eine Diät machen oder fasten.

6. Unterstützt die Verdauung

Regt die Gallenproduktion an und hilft, Fette effektiver abzubauen.
Hat eine milde abführende Wirkung und kann daher bei Verstopfung oder Verdauungsstörungen helfen.

7. Stärkt das Immunsystem

Enthält Vitamin C, B-Vitamine, Zink und Mangan – alles essenziell für die Aufrechterhaltung eines ausgewogenen Immunsystems.